Banoffee Pie
Ohne backen
einfachZutaten
1 cm
Springform
| 1 | Dose gezuckerte Kondensmilch |
| 250 g | Hobbits kernige Schokolade oder Haferkekse mit Schokolade |
| 75 g | Butter |
| 300 ml | Schlagsahne |
| 100 g | Raspelschokolade, Vollmilch oder zartbitter |
| 4 | große Bananen |
| 1 | Pck. Sahnesteif |
Utensilien
- Nudelholz zum zerkleinern der Kekse od. Thermomix
- Handrührgerät
- Springform 24 oder max. 26 cm
Zubereitung
- Die Kondensmilch 2 Stunden in einem Topf mit Wasser kochen. Darauf achten, dass die Dose immer komplett mit Wasser bedeckt ist.
- Kondensmilch abkühlen lassen aber nicht öffnen. Explosionsgefahr.
- Die Butter schmelzen, die Kekse fein zerbröseln und gut mit einander vermischen.
- Den Keksteig in einer 24-26 cm Springform andrücken und abkühlen lassen. Am besten im Kühlschrank abkühlen lassen. Dann lässt sich das Toffee später besser darauf verstreichen.
- Wenn der Boden dann fest ist, die Kondensmilch gleichmäßig darauf verstreichen.
- Bananen halbieren und auf der Creme verteilen.
- Die Sahne mit dem Sahnesteif fest aufschlagen und auf den Bananen verstreichen.
- Zum Schluss die Schokoraspeln darüber verstreuen.
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