Joghurtbombe
einfach
Zutaten
10
Portionen
| 1 kg | Joghurt 10% oder griechischer Joghurt |
| 250 g | Zucker |
| 1 EL | Vanilleextrakt oder 2 Pck. Vanillezucker |
| 4 | Becher Schlagsahne |
| Saft einer halben Zitrone | |
| Obst nach Geschmack |
Utensilien
- Handrührgerät
- Großes Sieb
- Sauberes Küchentuch (darauf achten, dass es nicht nach Weichspüler riecht)
- 2-3 große Schüsseln
- Kleine Schüssel
Zubereitung
- Die Sahne sehr steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
- Den Joghurt, den Zitronensaft, den Zucker und den Vanilleextrakt gut miteinander verrühren. Der Zucker sollte sich einigermaßen auflösen.
- Die Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unter den Joghurt ziehen.
- Nun das Küchentuch nass machen, gut auswringen und das Sieb damit auskleiden.
- Die Creme vorsichtig in das Sieb füllen.
- In eine große Schüssel (muss größer als das Sieb sein), eine kleine Schüssel falsch herum reinstellen. Darauf dann das Sieb stellen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Eventuell zwischendurch mal ausleeren.
- Vor dem Servieren vorsichtig auf einen Teller stürzen und anschließend mit Obst garnieren.
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